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Rossese dolceacqua
Galeae DOC 75cl
Fine all'olfatto, con sentori di frutta leggermente matura, floreale
e lievemente speziato. In bocca risulta secco, caldo, morbido
discretamente strutturato. Ottima la persistenza, equilibrato, fine
fresco, abbastanza sapido e nel suo insieme armonico.
Stato evolutivo giovane, capace nell’ arco di cinque o sei anni
di sviluppare sentori maggiormente speziati ed eterei.
Ottimo vino adatto ad accompagnare piatti a base di carne rossa
selvaggina e formaggi stagionati ed erborinati.